Corta las zanahorias en trozos pequeños y ponlas en una licuadora. Añade los huevos y el aceite y luego haz un puré fino.
Pon la mezcla en un bol y agrega el azúcar, los dos tipos de harina, el polvo de hornear y la leche y mézclalo todo hasta obtener una consistencia uniforme. Vierte la mitad en un segundo bol y colorea la masa con cacao para obtener un color marrón.
Engrasa un molde concéntrico y espolvorea harina en su interior. Coloca 3 bolitas de pasta de mazapán en el centro.
Corta el fondo de una botella de plástico vacía y pégala a las bolitas de mazapán.
Vierte la masa naranja y marrón de forma alternada sobre el fondo de la botella de plástico. El patrón de tigre se va formando a medida que ambas masas se escurren por los canales de la pieza de plástico.
Retira la pieza de plástico y la pasta de mazapán e introduce el pastel en el horno a 180 °C durante unos 60 minutos con el calor de arriba y abajo activado.
Deja que el pastel se enfríe completamente después de hornearlo. Mientras tanto puedes hacer el glaseado. Mezcla el azúcar en polvo con el jugo de limón. Colorea unas 3/4 partes de naranja y el resto, de negro. Coloca el pastel ya frío en un plato y vierte primero el glaseado de color naranja. A continuación, aplica con una manga pastelera rayas de glaseado negro sobre el pastel creando un patrón de tigre. Deja que el glaseado se endurezca por completo.
