Tarta de Queso en una Manzana
Ingredientes
- 2 manzanas rojas grandes
- 30 g mantequilla derretida
- 20 g azúcar moreno
- 1 cucharadita canela
- 200 g queso crema
- 30 g azúcar en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 50 ml leche
- galletas de mantequilla trituradas
Elaboración paso a paso
- Corta la parte superior de las manzanas y hazles un hueco usando un cuchillo y una cuchara. Ten cuidado de no dañar la piel de las manzanas.
- En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el azúcar moreno y la canela. Barniza las manzanas por dentro con esta mezcla.
- En otro recipiente mezcla el queso crema, el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y la leche.
- Rellena las manzanas con la mezcla de queso crema y rocía un poco de galletas trituradas sobre la crema. Hornea las manzanas a 160 ºC durante 15 minutos.