Con la ayuda de un vaso, hazles un agujero a las dos rebanadas de pan blanco en el centro. Corta por la mitad la tortita de carne aún cruda y presiona cada porción en los círculos vacíos de los panes.
Pon una rebanada de queso sobre el primer pan de molde, luego el perejil picado y después otra rebanada de queso.
Coloca la segunda rebanada de pan blanco encima. A continuación, fríe el sándwich-hamburguesa por ambos lados en una sartén hasta que estén crujientes y agrega salsa de tomate alrededor de la carne.