Mezcla la leche con la levadura y luego agrega la harina, el huevo, el azúcar y la mantequilla hasta obtener una masa homogénea. Colócala en un bol, tan pronto como ya no se pegue en tus manos mientras amasas, cúbrela y déjala reposar durante 45 minutos.
Extiende la masa en forma de círculo sobre una superficie enharinada y presiona la tapa de una olla grande en medio.
Corta la parte restante de masa en tiras delgadas, como se muestra en la foto.
Trenza las tiras siguiendo los movimientos que verás en el vídeo; luego deja que la masa repose por 15 minutos.
Pica con un tenedor la superficie que no está trenzada. Luego mezcla el huevo con la leche y barniza toda parte trenzada.
Mezcla todos los ingredientes para el glaseado y repártelos en la masa dentro de la rosca trenzada.
Hornea todo por 30-35 minutos a 160 °C con la circulación de aire activada. Deja enfriar la rosca rellena, luego adórnala con bayas y espolvoréala con azúcar en polvo antes de servirla.
