Rollo de Club Sándwich con Tocino y Queso
Una versión especial del clásico club sándwich en forma de rollo frito en la sartén.
Utensilios
- Sartén
- Rodillo
Ingredientes
- 6 rebanadas de pan blanco
- 2 pechugas de pollo fritas y deshebradas
- 4 tiras de tocino
- 1 rebanada grande de jamón cocido
- 100 g queso cheddar
- 1/4 aguacate
- 1 tomate sin semillas picado
- 3 cucharadas mayonesa
- 2 cucharadas mostaza
Elaboración paso a paso
- Corta la corteza de las rebanadas de pan blanco. Después coloca sobre un paño las rebanadas de pan ligeramente superpuestas.
- Aplana las rebanadas de pan con un rodillo.
- Unta las rebanadas de pan blanco con mayonesa y coloca la pechuga de pollo frita y deshebrada en el tercio inferior.
- Cubre las rebanadas de pan con jamón cocido, queso cheddar rallado, tocino frito, aguacate y tomate. Por último, aplica la mostaza encima de este relleno.
- Enrolla la pieza firmemente con la ayuda del paño de cocina y métela en el refrigerador durante una hora.
- Fríe el rollo en una sartén con aceite hasta que esté dorado por todos lados.
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Notas
La receta es tan sencilla que seguro que será un éxito entre los estudiantes que comparten apartamento y entre la gente que vive sola y llega a casa agotada después de un día de trabajo. Un clásico de todos los tiempos reinterpretado de forma brillante. ¡Disfruta de tu rollo de club sándwich!