Engrasa una bandeja de horno (30 x 40 cm) y precaliéntala en el horno. Mezcla huevos con leche, sal, pimienta y cebolleta.
Saca la bandeja del horno, llénala con la mezcla de huevo por todas partes igual y coloca 12 rebanadas de pan de molde encima. Ralla la mantequilla congelada con un rallador sobre las rebanadas de pan. Hornea a 180 °C con el calor inferior y superior activados durante 10 minutos.
Vuelca el contenido de la bandeja de horno mientras esté caliente. Corta 3 tiras perpendiculares.
Pon una rodaja de mozzarella y pimientos asados en cada una de las dos tostadas centrales de la primera tira. Cierra los dos panes de molde de los extremos hacia los del centro. Vierte salsa para carne en la parte superior de uno de los panes de molde y encima, las tiras de ternera frita y la cebolla frita. Coloca los dos panes de al lado encima y fija todo con palitos de madera.
Pon encima de cada uno de los dos panes centrales de la segunda tira una hoja de lechuga. Coloca un poco de pechuga de pollo frita y deshilachada sobre la lechuga y vuelve a cerrar los panes de los extremos hacia los del centro. Unta ambos panes de molde de arriba con mayonesa y ponles encima tocino frito. Pon en uno de ellos también una rodaja de tomate y cierra los panes de los extremos hacia los del centro.
Corta un queso camembert a lo largo en dos, y coloca ambas mitades en los dos panes del centro de la tercera tira. Cierra los dos panes de los extremos hacia los del centro. Coloca arándanos y 3 aros de manzana fritos sobre uno de los panes. Cierra los dos panes de los extremos hacia el centro. Sujeta el sándwich con palitos de madera. Corta tus torres de sándwiches diagonalmente en dos partes.
