Pizza de Chocolate
Ingredientes
- 450 g harina
- 2 cucharadas cacao en polvo
- 7 g levadura seca
- 1 cucharadita sal
- 3 cucharadas aceite vegetal
- 250 ml agua tibia
- 200 g chocolate negro picado
- 200 ml nata (crema)
- 50 g chocolate blanco
- 50 g chispas de chocolate negro
- 50 g virutas de chocolate con leche
Elaboración paso a paso
- Mezcla todos los ingredientes para la base en un bol grande y amasa con las manos hasta obtener una masa suave. Después forma una bola y déjala reposar por una hora. Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga 1.3 cm de grosor y córtala en forma de círculo con la ayuda de un plato y un cuchillo. Hornea a 160 ºC durante 10 minutos.
- Para hacer la salsa de la pizza derrite el chocolate negro picado con la crema en baño maría, remueve hasta que esté suave. Después distribúyela por encima de la base de la pizza recién horneada.
- Decora la pizza con las virutas y las chispas de los distintos chocolates. Rebana tu obra maestra con un cortapizzas y hazte a un lado si no quieres que la tropa que tienes detrás te atropelle.
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Notas
Sugerencia: sirve esta delicia al final de tu próxima noche de pizzas. ¡No te olvides de invitarnos!