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Pastel Relleno de Pasta

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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 55 minutos
Plato Platos Principales
Cocina Internacional
Raciones 6 porciones

Utensilios

  • Molde para pasteles
  • Sartén

Ingredientes
  

  • 1000 g carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 2 cucharadas perejil picado
  • 1 cucharada romero
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharada pimienta de cayena
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para cocinar
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita romero
  • 400 ml tomate triturado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita azúcar
  • 700 g fusilli cocido
  • 150 g tomates cherry rebanados
  • 250 g queso mozzarella rallado
  • 3 cucharadas cebolleta finamente picada

Elaboración paso a paso
 

  • Con ambas manos, revuelve muy bien todos los ingredientes para preparar la carne. Engrasa un molde redondo para pasteles y cubre el fondo y la pared interior con la carne molida haciendo un poco de presión.
  • En una sartén, mezcla la salsa para la pasta con los condimentos correspondientes y déjala cocer a fuego bajo durante 10-15 minutos. Después agrega el fusilli cocido.
  • Vierte la mitad de la pasta en el molde con la carne, cúbrela con rebanadas de tomates cherry y rocía con el queso mozzarella. Para la segunda capa, agrega la pasta restante y después rocía nuevamente con toda la mozzarella que queda.
  • Hornea a 170 ºC durante 35 minutos. Rocía el pastel de carne con la cebolleta para agregarle un poco de color y hacerlo más atractivo visualmente.

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