Tritura las galletas hasta hacerlas migajas. En un bol mezcla las migas con la mantequilla derretida y forma una masa suave. Vierte y aplana la masa en un molde para hornear previamente engrasado. No te olvides de presionar los bordes firmemente. Hornea la base a 170 ºC durante 15 minutos.
Mezcla las yemas de huevo, la ralladura de lima, la leche condensada, el zumo de lima, y extiende la mezcla sobre la base. Hornéalo de nuevo por otros 15 minutos a 170 ºC y después mete el molde al refrigerador unas dos o tres horas.
Extiende la nata para montar o crema 'chantilly' sobre el pastel y decóralo con ralladura de lima, avellanas picadas y, si lo deseas, fresas.
