Pastel de Carne Relleno de Huevo
Utensilios
- Molde rectangular
Ingredientes
- 700 g ternera molida
- 100 g pan de molde seco y molido
- 2 huevos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajo picados
- Sal y pimienta
- 2-3 rodajas jamón cocido
- 200 g queso crema a las finas hierbas
- 3-4 rodajas queso gouda o emmental
- 3 huevos
Elaboración paso a paso
- Mezcla la carne molida con los ingredientes de la lista, colócalo todo en un molde rectangular y con un vaso, haz un hueco en la carne.
- Coloca jamón cocido dentro del hueco.
- Cubre el jamón con queso crema.
- Coloca rodajas de queso sobre el queso crema.
- Casca 3 huevos sobre las rodajas de queso.
- Hornea el asado de carne durante 60 minutos a 180 °C con la circulación de aire activada.
Video
Notas
Para acompañar al falso conejo, te aconsejamos puré de papas y col de Bruselas, además de una salsa de carne casera.
Este asado de carne tan especial no dejará papila gustativa descontenta. ¡Te va a encantar!
Los asados de carne no solo puedes rellenarlos, también puedes cubrirlos con una capa crujiente de tocino. Descubre nuestra receta de asado de carne molida con tocino.