Nuggets de Mac & Cheese
Utensilios
- Olla
- Bandeja para muffins
- Refrigerador
- Congelador
- Sartén
Ingredientes
- 20 g mantequilla
- 250 ml leche
- 150 g macarrones
- 200 g queso cheddar rallado
- 25 g queso cheddar en cubos
- harina
- huevo batido
- pan molido
- aceite vegetal para freír
Elaboración paso a paso
- Derrite la mantequilla en una olla caliente y después agrega la leche. Deja que hierva mientras la remueves constantemente. Añade los macarrones y espera a que se cuezan.
- Agrega el queso cheddar rallado y sigue removiendo la leche con los macarrones hasta obtener una consistencia cremosa. Después deja enfriar la olla 45 minutos en el refrigerador.
- Llena los moldes de una bandeja para muffins con la mezcla de macarrones. Agrega un cubo de queso cheddar en el centro y luego presiona un poco para que el queso quede cubierto por la pasta. Mete la bandeja de muffins al congelador durante una hora.
- Cuando los bocaditos estén compactos, sácalos de los moldes y sumérgelos en harina, huevo batido y pan molido, respectivamente. Por último fríelos con aceite caliente.