Muffins de Espinaca para Desayunar
Utensilios
- Bandeja para muffins
Ingredientes
- 100 g espinacas
- 1 tomate en dados
- 300 ml clara de huevo
- aceite
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Barniza el fondo de los moldes de muffins con un poco de aceite. Agrega un poco de espinacas en cada molde y después algunos dados de tomate.
- Vierte las claras de huevo en cada compartimiento y condimenta cada uno con sal y pimienta. Hornea los muffins por 15 minutos a 180 ºC.
Video
Notas
Con esta simple técnica, te garantizamos que tus muffins de huevo van a llegar a tu plato en una sola pieza. ¡Puedes usar otros vegetales como calabaza, calabacín, champiñones o pimientos! Las mejores recetas son aquellas que se pueden adaptar a tu gusto. ¡Buen provecho!