Hot Dogs Crujientes con Papas
Utensilios
- Freidora u olla profunda
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 350 g papas
- 75 g harina de maíz
- 100 g harina de trigo
- 2 cucharadas azúcar
- 3 huevos
- 120 ml leche
- 3 salchichas de hot dog
Elaboración paso a paso
- Primero corta las papas a lo largo y luego vuélvelas a cortar en cubitos.
- Mezcla la harina de maíz, la harina de trigo y el azúcar. Agrega los huevos y la leche, y revuelve todos los ingredientes hasta obtener una masa suave.
- Extiende los cubitos de papa en una bandeja para hornear. Corta las salchichas por la mitad e introdúceles un pincho de madera por la parte donde hiciste el corte. Ahora sumerge cada salchicha en la masa y después ruédala sobre los cubitos de papa. Presiona con firmeza los cubitos para que se peguen bien a la salchicha.
- En una freidora u olla profunda con bastante aceite, fríe tus creaciones hasta que se doren.
Video
Notas
Lo único que falta es acompañar estos crujientes hot dogs con tu condimento favorito y alguien que te eche una mano repartiéndolos entre los invitados. ¡Buen provecho!