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Hamburguesa XXL sin pan

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Platos Principales
Cocina Internacional
Raciones 4

Utensilios

  • Horno
  • Sartén

Ingredientes
  

  • 14 tiras de tocino
  • 500 g ternera molida
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cebolla cortada en daditos
  • 100 g queso cheddar rallado
  • 100 g queso mozzarella rallado
  • 4 cucharaditas perejil picado

Elaboración paso a paso
 

  • Corta las tiras de tocino formando una cuadrícula y mételos en el horno durante 15 minutos a 170 °C con la opción de ventilación activada. Luego pon un plato sobre el tocino y corta las partes sobresalientes.
  • Mezcla la carne molida con sal y pimentón, divídela en dos partes y forma dos grandes hamburguesas. Mientras tanto, fríe las cebollas hasta que queden doraditas.
  • Esparce la mitad de la cebolla, el cheddar, la mozzarella y el perejil sobre una de las hamburguesas. Luego, coloca el bacon en cuadrícula y el resto de la cebolla, cheddar, mozzarella y perejil encima.
  • Finalmente, coloca la otra hamburguesa sobre esta y haz presión sobre los bordes para unirlas. Fríe la hamburguesa gigante por ambos lados a fuego débil durante unos 10 o 12 minutos.

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