Ensalada estilo guacamole
Ingredientes
- 1 pepino
- 3 aguacates
- 6 tomates
- 1 cebolla morada
- 2 cucharadas cilantro picado
- 1 lima
- Sal y pimienta
- 50 ml aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lava muy bien las verduras. Corta los pepinos y los tomates en cubitos y ponlos en una ensaladera grande.
- Corta el aguacate a la mitad, quítale el hueso y déjale la cáscara. Córtalo en cubitos y después sácalos de la cáscara con una cuchara.
- Pica la cebolla finamente e intégrala a los ingredientes de la ensaladera.
- Dale a tu ensalada un toque exquisito con un poco de cilantro, jugo de lima, sal, pimienta y aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes y sírvela.