Ensalada César con pasta
Ingredientes
- 300 g de pasta a elección
- 1 corazón de lechuga
- 2 filetes de pechuga de pollo
- 1 cda de aceite de oliva
- 50 g de queso parmesano rallado
Para el aderezo:
- 200 g de yogur griego
- 2 cdas de agua
- 2 cdas de jugo de limón
- 1 cda de aceite de oliva
- 2 cdtas de mostaza
- 2 cdtas de salsa Worcestershire
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete.
- Lava el corazón de lechuga, seca las hojas y córtalas en tiras.
- Corta también el pollo en tiras.
- Fríe las tiras de pollo en una sartén con aceite y sazona con sal y pimienta.
- Mezcla todos los ingredientes para el aderezo y revuelve con un poco de agua hasta que quede cremoso.
- Finalmente, mezcla la pasta, las tiras de lechuga, el pollo y el queso parmesano rallado con el aderezo.