Dona de pastel de manzana
Utensilios
- Molde desmontable pequeño
- Vasito para shot
Ingredientes
- 2 huevos
- 150 g azúcar moreno
- 100 ml leche
- 115 g mantequilla derretida
- 225 g harina
- 120 g queso crema
- 50 g arándanos secos
- 1 cucharadita canela
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 2 manzanas sin pelar cortadas en daditos
- Azúcar en polvo, trocitos de manzana y salsa de vainilla para servir
Elaboración paso a paso
- Calienta el horno a 180 °C con la circulación de aire activada. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y añade harina, polvo de hornear, canela, queso crema, leche y huevos. Mezcla todo en la potencia más baja. Finalmente, añade los trocitos de manzana.
- Engrasa el molde pequeño para pastel y forra el fondo con papel de hornear. Coloca un vaso para shot en el centro del molde y vierte la masa a su alrededor. Hornea durante 30 minutos.
- Sirve tu dona de pastel de manzana con azúcar en polvo, salsa de vainilla y trocitos de manzana.
