Burrito Burger
Ingredientes
- 150 g ternera molida
- 2 lonchas queso
- 1 tortilla tortilla para burrito
- 1 cucharada kétchup
- 100 g papas fritas
- 50 g lechuga cortada
- 25 g cebolla picada
- 2 rebanadas tomate
- 2 lonchas tocino crujiente
- sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Condimenta la ternera molida con sal y pimienta. Dale una forma plana y redonda con las manos y fríela por los dos lados. Cuando le des la vuelta, cúbrela con las lonchas de queso. El queso se va a derretir mientras la carne se cocina.
- Unta algo de kétchup en la cara más blanda de la tortilla, luego coloca encima las papas fritas y la carne con el queso. Después agrega lechuga, cebolla y tomate. Y para cerrar con broche de oro, añade el tocino. Ahora sí, ya puedes enrollar la tortilla.
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Notas
Se trata de una comida rápida que puedes sostener con la mano. La buena noticia es que es un poco más saludable que la versión clásica gracias a la tortilla. Si lo deseas, puedes hacer otras variaciones: ¿qué tal aros de cebolla en lugar de papas fritas? ¡A mí me suena bien!