Brócoli Bang Bang
Para entender por qué estos bocaditos se llaman "¡brócoli, bang, bang!", tienes que probarlos tú mismo. Cuando el sabor se active, tendrás un momento picante.
Utensilios
- Aceite para freír
Ingredientes
- 1 brócoli
- 100 g harina
- 75 g maicena
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita salsa picante
- 1 cucharadita vinagre
- 250 ml leche
- 200 g pan molido
Elaboración paso a paso
- Corta los ramilletes del brócoli. Si lo deseas, puedes reservar los tallos, pelarlos, cortarlos y usarlos más tarde con el marinado con el que vas a cubrir los ramilletes.
- Mezcla la harina, la maicena, la sal, la salsa picante, el vinagre y la leche. Bate todos los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa.
- Sumerge todos los ramilletes en el marinado antes de cubrirlos con pan molido y freírlos en aceite caliente.