Bolitas de Queso y Tocino
Estas bolitas de queso son muy fáciles de hacer y serán todo un éxito entre los invitados.
Ingredientes
- 280 g queso crema
- 140 g queso rallado
- 1 diente ajo picado
- 1 cucharadita pimentón
- 120 g tocino frito, en trocitos
- 40 g nueces de pecán
- 20 g cebollinos
- Sal y pimienta
- Palitos salados
Elaboración paso a paso
- Mezcla el queso crema, el queso rallado, el ajo y las especias en un recipiente grande. Con la ayuda de una cuchara para helado, haz 12 bolitas con la mezcla de queso. Colócalas en una bandeja y déjalas enfriar en el refrigerador durante 30 minutos.
- Mientras tanto, prepara el recubrimiento: mezcla los trocitos de tocino, las nueces y los cebollinos en un recipiente. Rueda cada bolita de queso fría por la mezcla hasta que quede completamente cubierta. Por último, introduce un palito salado para poder sostenerlas ¡y eso es todo!
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Notas
En lo que respecta al recubrimiento, hay mucho margen para la creatividad. Siéntete libre de usar otro tipo de nueces o especias para crear las bolitas de queso que mejor se ajusten a tus gustos. ¡Que aproveche!