Los italianos tienen la pizza, los franceses el flammkuchen y los alemanes algo que se parece a las dos cosas y que es verdaderamente delicioso. Sin embargo, «el pan» italiano es mucho más famoso que su hermano francés. Pero la receta que presentamos hoy supera a ambos competidores en tiempo de preparación. ¿Cuánto apuestas a que es más rápido hacer estas tostadas que recibir una pizza a domicilio? La trampa es muy sencilla: ¡no tienes que preparar ninguna masa!
Tostadas a la Alemana
Utensilios
- Bandeja para hornear
- Rodillo de madera
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan blanco
- 200 g crème fraîche (crema espesa ácida)
- 100 g jamón curado en trocitos pequeños
- 50 ml nata (crema)
- 0.5 cebolla picada
- 150 g queso rallado
- Un poco de cebollino picado
Elaboración paso a paso
- Quítales la corteza a las rebanadas de pan. Con mucho cuidado, aplana las rebanadas con un rodillo de madera. Después colócalas en una bandeja para hornear.
- En un recipiente, pon la crème fraîche, el jamón, la nata, la cebolla picada y el queso. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa.
- Reparte esta mezcla sobre las cuatro rebanadas de pan y hornéalas a 200 ºC por 15 minutos. Para terminar, decora las tostadas con un poco de cebollino.
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Ahora que ya conoces el refinado truco de la tostada a la alemana, puedes preparar otras delicias con la misma técnica, tales como los rollos de manzana y canela o los rollos de plátano con chocolate. ¡Lo más difícil es elegir solo uno de estos postres por día!