Los clásicos solo tienen una forma de prepararse, ¿verdad? ¡Pues para nada! Nuestras papas fritas en airfryer son la prueba de ello: son fáciles de preparar y quedan increíblemente crujientes. Sin embargo, usan mucho menos aceite que las papas fritas tradicionales. ¡Aquí te contamos cómo hacerlas!
Papas fritas en airfryer: ¡tan crujientes!
Las papas fritas son un clásico absoluto de muchas cocinas internacionales, y con razón. ¿A quién no le encantan esas crujientes y doradas rodajas de papa? Son perfectas para acompañar comidas o incluso para disfrutarlas solas. Lo único negativo: se necesita mucho aceite para freírlas. Así que si intentas llevar una vida un poco más saludable, la airfryer es tu nueva mejor amiga.
La airfryer o freidora de aire no funciona con aceite, sino con un flujo constante de aire caliente que envuelve las papas. Este hace que queden crujientes por todos lados. Al mismo tiempo, la airfryer consume menos energía que el horno, ya que no necesitas precalentarla. Además, el flujo de aire circula tan rápido en el aparato que las papas se vuelven crujientes sin resecarse. El resultado: papas fritas en airfryer, crujientes por fuera y tiernas y jugosas por dentro.
Para preparar papas fritas en la airfryer, además del ingrediente principal, las papas, solo necesitas un poco de aceite, sal y pimienta; además de todas las hierbas y especias que te apetezcan. Recomendamos hierbas como tomillo y romero, o ingredientes como ajo o cebolla. ¡Mira lo que te apetece y lo que tengas en tu despensa!
¿Cómo te gusta comer tus papas fritas? ¿Como acompañamiento de una milanesa o un trozo de pescado, para aportarles un toque crujiente? En mi casa, las papas fritas se servían a menudo como plato principal: nos gustaba comerlas acompañadas de un huevo frito, un poco de kétchup o tal vez una ensalada verde. Son perfectas para una cena entre semana que no te deje remordimientos por ser demasiado grasosa. ¡Buen provecho!
Papas fritas en Airfryer
INFORMACIÓN ADICIONAL:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES:
- 1 kg de papas (firmes)
- 1 cebolla (opcional)
- 1 diente de ajo (opcional)
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Hierbas frescas como tomillo y romero (opcional)
PREPARACIÓN
- Pela las papas y córtalas en rodajas o cubos uniformes.
- Si vas a usarlos, pica la cebolla y el ajo.
- Introduce las papas en un bol y mézclalas con aceite, sal, pimienta, pimentón, cebolla y ajo picados.
- Agrega hierbas frescas al gusto.
- Coloca las papas en la cesta de la freidora y cocínalas durante unos 20-25 minutos a 180 °C.
- Agita la cesta de vez en cuando para que las papas se doren uniformemente.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.