Estas galletas de avena y manzana desprenderán un aroma por toda tu cocina que te hará agua la boca. ¡Están hechas con ingredientes sencillos y aun así harán disfrutar mucho a tu paladar! No solo son dulces, afrutadas y especiadas, sino que también tienen una textura maravillosa gracias a la avena, manzanas y nueces que las componen. Ya sea para acompañar el café de la tarde o como refrigerio para llevar, siempre están deliciosas.
Galletas de avena y manzana: un placer otoñal
No en vano la avena es considerada un superalimento. La avena tiene un sabor delicioso y aporta fibra, que no solo te mantiene saciado por mucho tiempo, sino que también favorece tu digestión. Además, es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera. Con este maravilloso ingrediente de base, puedes crear todo tipo de dulces y bocadillos salados, tales y como nuestras galletas de avena y manzana. ¡Convenientemente, también son muy económicas!
Los pequeños cubos de manzana que contienen nuestras galletas no solo les aportan dulzura y frescura; además, las hacen jugosas, lo que combina perfectamente con la textura crujiente de la avena. Además, las manzanas son ricas en vitamina C y contienen muchos antioxidantes importantes. Ya sabes: «Una manzana al día te librará del médico». Pero si un día no apetece comer manzana cruda, puedes reemplazara con una galleta de avena y manzana. Estas son relativamente saludables, al menos más saludables que muchas recetas de galletas convencionales.
Para la preparación solo necesitas unos diez minutos; el horneado toma otros 15 minutos. ¡Una verdadera receta exprés! Y el resultado es digno de admirar. Puedes modificar esta receta básica a tu gusto. O prueba a sustituir el azúcar por miel para obtener una dulzura aún más natural. Los dátiles o los trozos de plátano también podrían darle a las galletas un toque interesante. Y si te gusta un sabor más amargo, puedes picar chocolate amargo y mezclarlo con la masa.
Galletas de avena y manzana
INFORMACIÓN ADICIONAL:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 15
INGREDIENTES
- 1 manzana
- 50 g de mantequilla blanda
- 50 g de azúcar
- 1 huevo
- 100 g de avena
- 50 g de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 g de nueces
PREPARACIÓN
- Precalienta el horno a 180 °C (calor arriba/abajo) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Pela la manzana, retira el corazón y córtala en cubos pequeños.
- Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón hasta que estén cremosos.
- Agrega el huevo y mézclalo bien.
- Incorpora la avena, la harina, el polvo para hornear, la pizca de sal, la canela y el extracto de vainilla.
- Pica las nueces e incorpóralas a la masa junto con los cubos de manzana.
- Forma bolitas pequeñas con la masa y aplánalas ligeramente. Colócalas en la bandeja para hornear con un poco de espacio entre ellas.
- Hornea las galletas en el horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que estén doradas.
Este artículo se publicó originalmente en leckerschmecker.me y se ha traducido con ayuda de la IA. Nuestro equipo editorial lo ha revisado cuidadosamente antes de su publicación.