Pastel de Pan con Bretzels y Salchichas
Disfruta de varios platos favoritos a la vez con este pastel relleno de bretzels y salchichas.
Utensilios
- Molde para pastel
- Olla pequeña
Ingredientes
- 500 g bretzel pan tradicional alemán
- 20 g mantequilla
- 1 cebolla picada
- 250 ml leche
- 2 cucharadas perejil picado
- 4 salchichas para freír tipo bratwurst si es posible
- 2 huevos
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 170 ºC y corta los bretzels en piezas pequeñas.
- Derrite la mantequilla en una olla pequeña a fuego medio y fríe levemente las cebollas picadas en mantequilla derretida. Agrega la leche y vierte esta mezcla sobre los trocitos de bretzel.
- Pica perejil fresco y agrégalo al bol con los demás ingredientes.
- Fríe las salchichas y después déjalas enfriar. Córtalas en rebanadas gruesas y agrégalas a los bretzels.
- Agrega dos huevos al bol y sazona todo con pimienta. Revuelve los ingredientes con la mano. Vierte la mezcla en un molde para pastel con un agujero en medio y hornea durante 45 minutos a 170 ºC.
- Deja que el pastel de bretzel se enfríe antes de sacarlo del molde. ¡Sírvelo con mostaza dulce para potenciar aun más su sabor!
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